http://mixfeed.jp/7022 Sat, 15 May 2010 00:13:35 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=226956544

ラーメンとんとん：自己破産申請へ 負債は６５００万円 ／石川
毎日新聞
負債総額は６５００万円に上るとみられる。 とんとんは０１年に設立。最盛期は県内や富山県に中華レストラン６店舗を営業した。０８年秋のリーマン・ショック以降、外食産業が不振に陥る中で売り上げが低迷。今年３月には本店を閉鎖した。【松井豊】

]]> Sat, 31 Jul 2010 16:20:19 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=226934450

マクドナルド新設店、原則禁煙へ 分煙廃止の流れ加速
朝日新聞
一番大きい外食産業としての社会的責任もある」と話す。 外食業界では、喫煙席と禁煙席を設ける「分煙」がまだ一般的だ。厚生労働省は今年２月、罰則はないものの、飲食店を含む公共的な施設での禁煙強化を求めた。こうした流れもマクドナルドの判断を後押しした。 ...

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]]> Sat, 31 Jul 2010 15:04:00 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=226801883

業界動向を追う・セルフスタイルカフェ業界（１）＝喫茶店市場で新旧入れ替わり進む
モーニングスター
外食産業に関する調査研究を行っている財団法人「食の安全・安心財団」の統計によれば、喫茶店の市場は１９８２年の１兆７３９６億円をピークに縮小トレンドをたどっている。０９年には、喫茶店市場は１兆５１億円にまで縮小した。この背景としては、昔ながらのフル ...

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]]> Fri, 30 Jul 2010 20:35:34 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=226702310 Fri, 30 Jul 2010 11:30:00 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=226881390 Fri, 30 Jul 2010 09:00:00 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=226881392 Fri, 30 Jul 2010 09:00:00 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=226881391 Fri, 30 Jul 2010 09:00:00 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=226512175 Thu, 29 Jul 2010 18:20:00 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=226488880

弁当チェーンが中国初進出
NHK
経済発展にともなって外食産業が急成長し、食生活の多様化が進んでいる中国に、日本の大手弁当チェーンが初めて進出し、今後、既存の飲食店や宅配店などとの競争が激しくなりそうです。 中国に進出したのは、日本国内でおよそ２４００の店舗を持つ、最大の弁当 ...

]]> Thu, 29 Jul 2010 16:17:12 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=226460561

関西の夏商戦、猛暑特需相次ぐ 消費底上げに期待
日本経済新聞
料理店や居酒屋など外食産業や関連業界には暑さによる外出控えそのものを懸念する声も。「熱帯夜が続くと、早く自宅に帰って一風呂浴びたくなるサラリーマンが増えてしまう」（日本盛）ためだ。 猛暑でそもそも外出を控える消費者が出ることで商店街などで客足が鈍ること ...

]]> Thu, 29 Jul 2010 12:35:07 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=226426991 Thu, 29 Jul 2010 11:30:00 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=226675008 Thu, 29 Jul 2010 09:00:00 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=226675009 Thu, 29 Jul 2010 09:00:00 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=226675010 Thu, 29 Jul 2010 09:00:00 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=226268647

サッカーが響いて前年割れ 外食産業の６月度売上げ
農業協同組合新聞
外食産業の６月の売り上げは前年比97.7％で５ヵ月連続の前年割れになったとの調査結果を７月26日、日本フードサービス協会が発表した。 客数は６カ月連続で前年同月を上回っていたが、６月は99.4％の前年割れとなった。また客単価も98.4％と昨年６月から連続して下回った ...
日本フードサービス協会、６月の外食産業市場動向調査を発表日本経済新聞 (プレスリリース)
６月の外食売上高、２．３％減読売新聞

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]]> Wed, 28 Jul 2010 15:24:30 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=226801884

牛丼戦争どこ吹く風・神戸らんぷ亭の「牛丼3兄弟」戦略
INSIGHT NOW!
その後、外食産業全体がデフレ景気による低価格競争に突入し、同社も外食デフレ戦争に参戦し、2001年に270円の価格を打ち出している。一方、牛丼業界の転機であるBSE問題勃発に際し、2004年に豪州産牛肉に切り替えながら、価格を350円に値上げ。さらに2008年にメキシコ産 ...

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]]> Wed, 28 Jul 2010 15:07:35 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=226238435

中国、外食産業の基準づくり推進で専門委員会設置
中国国際放送
中国の外食産業の基準づくりをさらに進めるための中国外食産業基準制定委員会が28日、北京で発足しました。 この委員会は法律、企業管理、調理技術、栄養・衛生管理などの関係者からなっており、中華・西洋料理を含む外食産業全体の基準の制定や改正を扱うものです。 ...

]]> Wed, 28 Jul 2010 15:01:08 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=226207184 Wed, 28 Jul 2010 11:30:00 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=225942591 Tue, 27 Jul 2010 11:00:00 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=226208374 Tue, 27 Jul 2010 09:00:00 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=225919564

２０１０年６月度の外食産業の売上は前年同月比でマイナス２．３％・天候不順とサッカーが敗因か
サーチナニュース
日本フードサービス協会は2010年7月26日、協会会員会社を対象とした外食産業の市場動向調査における2010年6月度の調査結果を発表した。それによると総合売り上げは前年同月比でマイナス2．3％となり、5か月連続のマイナスとなった。天候不順に加え、ワールドカップ ...

]]> Tue, 27 Jul 2010 05:27:43 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=226644499

洋菓子製造の五洋食品産業、脱ＯＥＭへ自社ブランド
日本経済新聞
洋菓子製造の五洋食品産業（福岡県糸島市、舛田圭良社長）は自社ブランドのケーキ販売に本格的に乗り出す。これまでは外食店などへのＯＥＭ（相手先ブランドによる生産）供給が中心だったが、高い利益率が見込める自社ブランドの販売を大幅に増やす。 ...

]]> Tue, 27 Jul 2010 03:09:33 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=226906885
マイコミジャーナル

富士通フロンテック、省スペース一体型・高性能ＰＯＳターミナル「ＴｅａｍＰｏＳ１１００」を販売
日本経済新聞 (プレスリリース)
富士通フロンテック株式会社（以下、富士通フロンテック）はこのほど、小型ＰＯＳシステム「ＴｅａｍＰｏＳ（チームポス）１０００」の後継製品として、専門店・百貨店・外食産業・ショッピングセンターなどの幅広い業種に適用可能な「ＴｅａｍＰｏＳ１１００」を開発し、 ...
富士通フロンテック、小型POSの新モデル、業界最速の印字速度実現朝日新聞

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]]> Mon, 26 Jul 2010 14:41:37 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=225748781 Mon, 26 Jul 2010 11:00:00 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=224819265 Thu, 22 Jul 2010 23:55:00 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=224819266 Thu, 22 Jul 2010 11:50:00 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=224819267 Thu, 22 Jul 2010 11:30:00 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=224534321 Wed, 21 Jul 2010 11:00:00 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=224252478 Tue, 20 Jul 2010 12:00:00 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=224252479 Tue, 20 Jul 2010 11:00:00 +0900 http://mixfeed.jp/?app=visitor&event=getfeed&Id=7022&Item=226906886

１０年の全国外食産業小売額、２兆元を突破する見込み
新華社通信ネットジャパン (会員登録)
【新華社北京＝雷敏】 中国飯店協会の韓明会長によると、国民経済の好転を背景に中国外食産業は急ピッチで発展し、２０１０年の小売額は２兆元を突破する見込みだという。 このほど開催された「箸道・第１... ご覧頂いている記事は、有料購読記事となります。 ...

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